Ferskast frá Austurlandi

Nielsen Restaurant
Skoða matseðil

Um Nielsen Restaurant

Sagan okkar

Nielsen veitingahús er staðsett í hjarta Egilsstaða við Tjarnarbraut 1 í elsta húsi bæjarins sem nýlega hefur verið uppgert. Húsið var byggt af dananum Oswald Nielsen árið 1944 og er því af heimamönnum oftast kallað Nielsenshús. Húsið hefur gegnt allskyns hlutverkum í gegnum árin en hefur í seinni tíð verið einn vinsælasti veitingastaður Egilsstaða.

Núverandi eigendur Nielsen eru þau Sólveig Edda Bjarnadóttir og Kári Þorsteinsson. Sólveig er fædd og uppalin á Egilsstöðum en Kári er m.a. fyrrum yfirkokkur á hinum margrómaða veitingastað Dill sem var sá fyrsti á Íslandi til þess að hljóta Michelin stjörnu.

Þau fluttu úr skarkala borgarinnar í byrjun ársins 2019 í sveitasæluna fyrir austan. Á Nielsen hyggjast þau bjóða gestum sínum uppá notalega og afslappaða matarupplifun þar sem annaðhvort er hægt að sitja inni eða á veröndinni þegar veður leyfir.

Aðaláhersla er lögð á að nýta hráefni úr Héraði og nágrenni og breytist matseðillinn ört í takt við árstíðir og framboð hráefnis.

Kári og Sólveig hafa bæði drífandi ástríðu fyrir matargerð og njóta sín best í samveru vina og fjölskyldu yfir góðum mat og drykk. Á Nielsen munu þau reyna eftir fremsta megni að deila þessari ástríðu sinni með matargestum.

Fersk

Hráefni

Ein af ástæðum þess að Kári og Sólveig ákváðu að flytja austur á Egilsstaði og opna veitingastað var það frábært aðgengi að hágæða staðbundu hráefni sem Austurland hefur upp á að bjóða. Ferskur fiskur, lífrænt grænmeti, allskonar villibráð og meira að segja wasabi sem er ræktað rétt hinu megin við fljótið! Matseðillinn er svo hannaður með þetta hráefni í aðalhlutverki, og tekur mið af árstíðabundnumframboði sem gerir það að verkum að seðillinn breytist ört í takt við það…þú skalt því ekki láta þér bregða ef matseðillin hefur gjörbreyst frá því þú borðaðir á Nielsen síðast.

Umsagnir

Frábær staður

Ég fékk mér fisk dagsins. Hann var vel eldaður og meðlætið passuði fullkomlega. Fékk mér svo Skyr eftirréttinn, hann var sætur og súr og mjög bragðmikill. Þjónustan er mjög vinaleg og fljótleg. Mæli með þessum veitingastað!

Verður að prófa!

Uppáhalds íslenski veitingastaðurinn minn! Upplifðu allt það besta sem Austurland hefur uppá að bjóða. Frábær, persónuleg þjónustu og maturinn er svo góður að þú tímir varla að klára hann.

Frammúrskarandi matur og þjónusta.

Upplifun okkar á Nielsen Restaurant á Egilsstöðum var frábær! Maturinn virkilega góður og þjónustan frábært, í þæginlegu umhverfi. Takk kærlega fyrir okkur og sjáumst aftur sem fyrst!

Besti hádegisverður á landinu.

Fór í hádeinnu og fékk æðislegan mat. Ís og saltkaramellu súkkulaðið í eftirrétt toppaði svo frábæra máltíð. Verðið í hádeginu er sanngjarnt og þú færð varla meiri gæði fyrir peninginn.

Æðislegt!

Þetta var æðislegt! Það þurfa allir að prófa þennan stað. Við fórum í fjögurra rétta seðilinn, kláruðum allt og myndum ekki hika við að panta hann aftur.

Það eru svo margir flottir veitingastaðir á Íslandi, en Nielsen kom okkur skemmtilega á óvart. Við bjuggumst ekki við svona fínum stað, með bragðgóðum mat og í svo afslappuðu umhverfi. Þetta var besta máltíðin sem við fengum á landinu. Ef við hefðum verið deginum lengur, þá hefðum við komið aftur.

Frábær kvöldmatur – þæginlegt umhverfi.

Staðurinn er staðsettur í mjög fallegu gömlu húsi, með litlum, eins blaðsíðna matseðli. Fyrsta kvöldið fengum við okkur þriggja rétta matseðil með villtum laxi í forrétt og lambakjöti í aðalrétt og ís súkkulaði / karamellu eftirrétt. Bæði spænska og franska rauðvínið sem við drukkum með voru mjög góð. Við komum aftur næsta kvöld og fengum okkur sama forrétt en fisk dagsins í aðalrétt og fengum fallega framsettan og bragðgóðan þorsk.

Staðsetning

Við erum staðsett á Tjarnarbraut 1, 700 Egilsstaðir.
Tjarnarbraut, Egilsstaðir, Iceland
Direction

Á döfinni

Viðburðir & Blogg

Thai take away dagar

Thai take away dagar

Í apríl þurftum við að hugsa út fyrir boxið! Vegna COVID-19 neyddumst við til að loka staðnum tímabundið. Okkur langaði að bjóða Egilsstaðabúum og Austfirðingum upp á eitthvað sem ekki væri alla jafna í boði í matarflórunni á Egilsstöðum til að brjóta upp annars gráan...

La Primavera Ristorante Pop-up

La Primavera Ristorante Pop-up

Dagana 21. og 22.febrúar 2020 fengum við einn elsta veitingastað landsins í heimsókn á Nielsen. Leifur Kolbeinsson, yfirmatreiðslumaður og eigandi ítalska veitingastaðarins La Primavera (sem nú er til húsa í Marshall húsinu á Granda í Reykjavík) mætti með 6 rétta...

Jólasmurbrauð

Jólasmurbrauð

Jólavertíðin á Nielsen hófst með hvelli þegar hin landsfræga smurbrauðsdrottning Marentza Poulsen kom til okkar helgina 22.-23.nóvember. Marentza setti upp í samvinnu við Nielsen restaurant glæsilegan jólasmurbrauðsseðil á danska vísu sem var svo fáanlegur alveg fram...

Sumac Grill + Drinks pop-up viðburður á Nielsen Restaurant

Sumac Grill + Drinks pop-up viðburður á Nielsen Restaurant

Dagana 25. og 26.október 2019 fengum við fyrsta gestakokkinn til okkar en það var hann Þráinn Freyr Vigfússon, yfirmatreiðslumaður og einn eiganda Zumac Grill + Drinks í Reykjavík. Þráinn setti upp í samvinnu við Nielsen restaurant 6 rétta matseðil sem var brot af því...

Opnunartímar:

Mánudagur - Miðvikudagur: 11:30 - 15:00
Fimmtudagur - Föstudagur: 11.30 - 21:00
Laugardagur: 17:00 - 21:00
Sunnudagur: LOKAÐ

Hafa samband:

nielsenrestaurant@gmail.com
+354 471 2001
Tjarnarbraut 1, 700 Egilsstaðir.